Stefano Sorrentino

Menù pranzo 25 settembre

Piatto unico Saltimbocca alla romana con gateau di patate e insalata Primi piatti Riso venere con verdure e gamberi Pennette ai salumi misti Linguine melanzane e gorgonzola Secondi piatti Bistecca alla pizzaiola con patate al forno Scamorza affumicata alla griglia con radicchio Tilappia alla palermitana con insalata

Menù pranzo 23 settembre

Piatto unico Guanciale di manzo brasato con polenta Primi piatti Spaghetti pomodoro e basilico Risotto ai funghi Pennette alla tirolese Secondi piatti Coscia di pollo al forno con insalata di farro Formaggi misti con miele e noci Rosticciata di salsiccia con patate

Menù pranzo 22 settembre

Piatto unico Carpaccio di manzo rucola e grana con patatine Primi piatti Risotto alla pescatora Sedanini al ragù di cinghiale Insalata di orzo con verdure Secondi piatti Braciola alla griglia con patatine Pesce spada alla mediterranea con insalata Frittata di verdure con assaggio di gorgonzola

Menù pranzo 21 settembre

Piatto unico Arrosto di manzo ai funghi con purè di patate Primi piatti Risotto alla parmigiana Penne alla puttanesca Pasta al forno Secondi piatti Costine di maiale alla paprika con patate al forno Uova al forno con fontina e verdure Roast beef con olio al tartufo radicchio e scaglie di grana

Menù pranzo 18 settembre

Piatto unico Salmone al forno con spinaci al limone Primi piatti Risotto ai funghi Penne alla polpa di granchio Fusilli al pesto Secondi piatti Pol fritto con salsa alla boscaiola e patatine Merluzzo ai frutti di mare con fagiolini Caprese

Menù pranzo 17 settembre

Piatto unico Cotoletta alla milanese con patatine e insalatina Primi piatti Risotto agli asparagi Spaghetti pomodoro e basilico Penne alla boscaiola Secondi piatti Cosce di pollo alla diavola con patatine Speck e ananas Manzo all’olio con riso basmati e broccoli

Menù pranzo 16 settembre

Piatto unico Arrosto di vitello ai funghi con patatine Primi piatti Linguine pomodorini e olive taggiasche Risotto con brie e pancetta croccante Sedanini alla diavola Insalata di manzo con broccoli e cavolfiori Bresaola radicchio noci e pomodorini Battuta di maiale alla griglia con patatine

MENÙ PRANZO 15 settembre

Piatto unico Roast beef rucola e grana con insalata russa Primi piatti Penne all’arrabbiata Riso venere con verdure e gamberi Maccheroni gorgonzola e crema di zucca Secondi piatti Spiedini di carne con patatine Insalata di pesce con verdure Formaggi misti con miele e noci

MENÙ PRANZO 14 SETTEMBRE

PIATTO UNICO Tagliata di manzo con salsa verde verdure e patatine PRIMI PIATTI Risotto con crema di piselli Pasta al forno Spaghetti aglio olio e peperoncino SECONDI PIATTI Frittata di verdure con assaggio di brie Caprese Scaloppine ai funghi con patatine